2009年2月21日 星期六

沉香有水沉,土沉,倒架,蟻沉很多種,哪一種最好?

初初接觸沉香的人,常被一堆學術名詞搞不清方向,到底水沉、土沉、蟻沉、倒架、活沉哪個好呢?我們不是搞學術研究的,不應拘泥於這些花巧的細節,只要把握好它的含脂量和香味就行了。假設有人說水沉最好,但不同國家產地的水沉料,其含脂量和香味是會不同的,甚至同一塊水沉香料上,因為頭段和尾段的油脂含量不同甚至香味也不同,頭段和尾段的價值差別甚大,你能說水沉就一定要比土沉、蟻沉、倒架、活沉都好嗎?

目前國內(中國)沉香方面沒有明確的產品檢測標準(但台灣、日本都有),像沉香佛珠是屬於輕工日用產品的,但國家的技術監督檢驗機構仍不可提供鑑定服務。由於沉香入藥,可當作藥品交由食品及藥品監督管理局(或各省醫藥總公司)鑑定,鑑定的項目有兩大項,首先鑑定木質分子結構是否屬於沉香木,其次鑑定其油脂是否屬沉香脂,含脂含量多少,國家藥典對沉香的檢驗規定有醇溶性浸出物不得少於15%,例如我國(中國)的海南沉香黑油格就曾被檢測到35-38%的含脂量。從醫學角度來看,沉香的藥效是來自於油脂,油脂越豐富當然藥用價值就越高。目前造假的多數用絞股藍頭泡合成香精,醫藥總公司是可以鑑定出來的。當然,如再進一步要求鑑定沉香的香型和產地,目前他們還做不到。這樣就要憑老師傅的經驗來斷定了,老師傅主要是通過焚燒聞香來鑑定,不過偶然也會走漏眼的。

對初學者來說,怎樣的沉香才是好沉香?答案是不管你是什麼沉,只要油脂好,香味好的就是好沉香。如果你是收藏級別的高手,那就要深入研究一下了,市場上稀有的沉香品種才會有較大的增值空間的。


【參考資料】http://zhidao.baidu.com/question/52334782.html

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